Die Deutschen trinken immer mehr alkoholfreies Bier. Rund 670 Millionen Liter haben die Brauereien im letzten Jahr hergestellt. Schon in ein paar Jahren könnte jedes zehnte Bier in Deutschland alkoholfrei sein. Das sagt der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes. Wie sieht es da bei den Brauereien hier in der Region aus? Zum Beispiel bei Konrad Krug von der Brauerei Krug Bräu in Breitenlesau:
„Ich sehe hier keinen Trend. Und ich kann auch an den Umsätzen nicht erkennen, dass der Verkauf von alkoholfreiem Bier zunimmt. Es ist ein Umsatz da, aber der ist in den letzten Monaten und Jahren eigentlich gleich geblieben. Wir können in unserer Gastronomie nicht erkennen, dass das alkoholfreie Bier zunimmt.“
Die Brauerei in Breitenlesau stellt selbst kein alkoholfreies Bier her. Denn alkoholfreies Bier zu brauen ist laut Krug deutlich aufwändiger als Bier mit Alkohol. Denn dafür sind deutlich mehr Geräte und Technik nötig.
mz