Die Fränkische Schweiz gilt als das größte Kirschanbaugebiet Europas. Was viele nicht wissen: jährlich gibt es eine Prämie für die schwerste Kirsche. Den ersten Platz macht heuer die Kirsche der Familie Sponsel in der Fränkischen mit einem Gewicht von etwas über 23 Gramm.
Der Handel verlangt großfruchtige Kirschen, da die den Verbrauchern besser gefallen. Und die Erzeugerpreise werden nach Handelsklassen beziehungsweise Fruchtgrößen in 2 mm – Schritten definiert. Daher wird auch die schwerste Kirsche prämiert, denn nur gesunde Bäume mit gutem Ernährungszustand und passendem Blatt-Frucht-Verhältnis können den Ansprüchen des Handels und der Verbraucher gerecht werden. Außerdem bringen die richtigen Fruchtgrößen und hohen Qualitäten den Anbauern mehr Geld.
Das Preisgeld, das der Landkreis Forchheim für die schwerste Kirsche in der Fränkischen Schweiz bezahlt, beläuft sich auf 300 Euro.
red