Rund 26.000 Tonnen Lebensmittel landen in Bayreuth jedes Jahr in der Mülltonne. Umgerechnet entstehen dadurch rund 50.000 Tonnen CO2. Die Stadt Bayreuth hat im letzten Jahr ein Klimaschutzgewinnspiel organisiert. Menschen aus der Region hatten dabei die Möglichkeit, Lösungen vorzuschlagen, wie sich Lebensmittelverschwendung vermeiden lässt. Zum Beispiel ein bewusster Einkauf in angemessenen Mengen, Foodsharing-Apps oder Lebensmittelspenden an die Bayreuther Tafel. Auch die Frage, unter welchen Umständen Produkte nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch genießbar sind, hat die Teilnehmer beschäftigt. Über 750 Menschen zwischen zehn und 80 Jahren haben mitgemacht. Die Gewinner haben jetzt im Rathaus einen Preis überreicht bekommen. Das Projekt hat auch der Freistaat gefördert.
mz