Hotel ohne Personal? "Hartmanns" in Pegnitz setzt auf digitale Lösungen

Ein Hotel, weitgehend ohne Personal! Niemand an der Rezeption, niemand hinter der Bar und trotzdem voller Service. Das versucht ein neues Hotel in Pegnitz. Das „Hartmanns“ sucht in Zeiten des Personalmangels nach digitalen Lösungen, für möglichst viele Aufgaben. Kompletter online CheckIn, bei Fragen und Problemen Kontakt zu den Besitzern einfach über WhatsApp, Service Roboter und eine automatische Bar. Andrea und Armin Hartmann versuchen für möglichst alles moderne, digitale Lösungen zu finden.

„Wir sind auf der Suche auf verschiedenen Messen, nach Dingen, die man zukunftsorientiert umsetzen kann.“ Zum Beispiel Online-Check-In statt Rezeptionist, „sodass die Leute nur übers Handy oder mit QR-Code ins Gebäude und in die Zimmer kommen. Ein 24-Stunden-sieben-Tage-die-Woche-immer-Check-In“.

Alle weiteren Fragen werden über WhatsApp geklärt.

Die Gäste können uns immer erreichen, egal ob sie Probleme haben, zum Beispiel, wenn die Heizung nicht geht oder sie neue Handtücher brauchen, oder wenn sie einfach mal Fragen haben, zum Beispiel wenn sie einen Ausflug planen und Tipps brauchen. Dann schreiben die das einfach, die bekommen eine Rückantwort. Das kann man mittlerweile alles automatisieren, somit, nicht die ganze Zeit jemand am Telefon sein muss.

Ein weitere digitale Besonderheit:

Die Bar wird was ganz Besonderes. Da gibt es eine Maschine, die mixt ganz leckere Cocktails auf Knopfdruck. In drei Sekunden habt ihr euren Lieblingscocktail, zum Beispiel einen Caipirinha oder einen Mai Tai. Oben stecken die Schnapsflaschen drin, unten ist der Saft drin. Die Maschine holt sich immer die entsprechende Flasche. Eis rein, ein bisschen Deko und dann kann man sich den Cocktail schmecken lassen.

Und vielleicht übernimmt in Zukunft auch noch eine Roboter den Zimmerservice. Solche Service-Roboter gibt es in manchen Restaurants bereits.

Ja, also das mit den Elektro-Butler, das überlegen wir schon zu machen. Ich finde es total toll. Natürlich zum einen das mit Tellerabräumen, aber ich fände es auch toll, wenn er die Gäste durchs Hotel führen würde. Wenn das alles in Zukunft technisch noch ein wenig perfektioniert wird, sind wir natürlich offen, sowas anzuschaffen und unseren Gästen, die das möchten, zur Verfügung zu stellen.

Das einzige, was trotz allem wirklich noch Personal direkt vor Ort machen muss: putzen. Zimmer sauber machen geht leider noch nicht automatisiert – auch wenn sich das Andrea Hartmann sehr wünschen würde.

Im Herbst wollen die Hartmanns ihr Hotel im ehemaligen Modehaus Langer eröffnen.

bea